Применяют доломитный нарзан по 200-250 грамм по три раза в день.
При повышенной кислотности нарзан подогревают до +45° С – +50° С  и употребляют залпом за 1,5 – 2 часа до приема пищи. А при пониженной кислотности нарзан подается чуть теплым с температурой от +25° С до +30° С или же вовсе не подогревается. В этом случае пить воду следует за 15-20 минут до приема пищи. Пить следует малыми глотками, немного согревая воду во рту.
При гастритах с нормальной кислотностью,  теплую воду следует употреблять за 45 минут до еды.
Однако в случае сочетаний патологий гастрита с заболеваниями печени и желчного пузыря или же колитом с преобладанием запоров, предпочитают использовать сульфатный нарзан.
При лечении хронических гастритов предпочтение отдается доломитному нарзану. Но при лечении хронических колитов используют обычно сульфатный нарзан. Исключение составляют те формы заболевания, которые протекают с поносами. Питие сульфатного нарзана так же назначают при лечении желчно-каменной болезни, дискинезии желчных путей, хронических гепатитов, холециститов, начальных форм ангиохолитов.
Питьевое лечение при заболеваниях пищеварительной системы дополняют различными процедурами. Прежде всего это такие процедуры как: промывание желудка, кишечные ванны, субаквальные ванны и сифонные клизмы. Вдобавок нередко при заболеваниях печени и желчных путей помимо питьевого лечения используют систематическим дуоденальным зондированием. Его применяют с частотой один раз в неделю.